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板燒也玩視覺系 下周壽星免費吃
2006.10.13
燒料理愈來愈走視覺系，表演意味濃厚。昨天夏慕尼香榭鐵板燒餐廳五位主廚，聯手演出一場結合燈光、音樂的
「鐵板打擊樂」，噱頭十足，也說明了時下鐵板燒的流行方向。
鐵板燒料理愈來愈走視覺系，表演意味濃厚。昨天夏慕尼香榭鐵板燒餐廳五位主廚，聯手演出一場結合燈光、音樂
的「鐵板打擊樂」，噱頭十足，也說明了時下鐵板燒的流行方向。
近年來，鐵板燒發展走向主廚化，能言善道的明星主廚，在鐵板燒台前，迷倒不少貴婦。例如大方鐵板燒的主廚謝
樂觀，很懂得和客人透過言語和料理分享養生之道；宜蘭羅東的饗宴鐵板燒主廚程智勇，則是說菜一流又擅長創意
料理。夏慕尼則是率先打出美女鐵板燒師傅，吸引客人，據說還引起大陸餐飲業者挖角模仿呢！
夏慕尼是加入市場才剛滿一年的新品牌，鎖定中產階級，定價每客980元，秋天新上市主菜是香蒜牛小排、牛肉四國
捲，最近周年慶期間，10/12至22日的壽星都可以免費獨享一客鐵板燒
[ 本帖最後由 阿呆妹 於 2007-9-14 12:26 PM 編輯 ] |
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狗仔卡
發表於 2006-10-16 22:38:08
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