茄子的妙用

orange4968

茄子的妙用

引用自：聲動財經網

美國醫學界已證實茄子不但可降膽固醇，同時還具抗癌成份，茄子含有大量維生素Ｐ，可防止血管硬化，預防高血壓，夏天來一道涼拌茄子，味美且有益健康，方法是把茄子洗淨，切小段，放入電鍋煮飯時順便燜熟，再加入麻油、醬油、醋、大蒜或薑，可稱為開胃聖品 馬鈴薯 提到馬鈴薯，大家心中便浮起一個「只含澱粉質」的刻板印象，事實上，馬鈴薯含有可觀的蛋白質、維生素、纖維質和礦物質。最令減肥婦女寬心的是，馬鈴薯沒有脂肪和膽固醇。
對抗骨質疏鬆症 對飲用牛奶會發生腹痛、腹瀉症狀的人，改用酸奶酪就沒有這個困擾。酸奶酪由乳酸菌使牛奶凝固而成，尤其是低脂肪自然鈣質最豐富的來源之一，也是對抗骨質疏鬆症強而有力的武器。

傻翔

真棒:good: ~小小茄子妙用多