新竹美食介紹+新竹美食餐廳+記新竹大學同學會聚餐-黃金...

faithe1222

昨天跟大學時期的朋友一起聚餐，因為現在大家都在工作，所以漸漸很少見面了，今天難得聚會一次，當然要吃點好料的啊！
經過投票之後，黃金海岸活蝦之家高票當選，呵呵！我也超想吃的，想到以前大學比較窮，這間黃金海岸可不是常常可以吃得到的。
黃金海岸活蝦之家是專門賣活蝦料理的，在新竹一帶名氣很響亮唷！



店裡的空間很大，座位也很多，而且都整理得很乾淨很整潔，不像很多餐廳，久了就到處都是油垢煙垢。



這家黃金海岸活蝦之家連廚房都是開放式的，我看他們的廚具跟料理台都是擦得亮晶晶，看起來就很舒服當然也讓人比較安心嚕！



這道就是招牌檸檬蝦，酸酸甜甜很清爽的口味，而且蝦子真的很大隻唷！！
吃起來很有口感，蝦肉也很結實，但是不會乾乾的，調味超級厲害，整個蝦子的鮮味好濃郁，而且一點腥味都沒有喲！



這道鹽烤鯖魚是我超愛的一道，而且只有他們家的好吃喔，我自從吃過他們家的鯖魚之後，到別的餐廳只要看到有鯖魚就會點，不過沒有一家可以像他們烤得皮酥酥脆脆的，裡面的肉又鮮嫩多汁，而且我吃過很多別家的鯖魚，都會有一種特殊的腥味，只有他們家的鯖魚可以吃到鮮甜的香味，超推薦這道的喔！



蒜泥蝦味道也很棒，裡面真的加了非常多蒜泥，香氣十足，口感彈牙又很嗆辣，一隻接一隻整個停不下來，連蝦頭都忍不住啃得乾乾淨淨，活蝦餐廳就我吃過的幾家來排名的話，這家黃金海岸活蝦之家榮登第一呢！



快炒空心菜也很好吃，脆脆的很有口感，而且不會卡在牙縫裡，可見青菜也是新鮮的不得了。

每道蝦料理真的都很好吃，今天還有點了沙拉蝦、胡椒蝦、蝦鍋，我只能說蝦子新鮮怎麼弄都很夠味，而且蝦頭膏真的超多，鮮甜到讓人好想多吃幾口，平常吃不太新鮮的蝦子，蝦膏吃個五六隻就會覺得有點噁心，但是他們家的蝦子可以一直吃都很好吃！
能醬子大口塞新鮮蝦肉真的是人生一大樂事呀！



還有這隻超大黑胡椒蟹也是，他們是引進斯里蘭卡來的超級大沙公，一個螯跟人的手掌一樣大，吃起來超級過癮，肉也是好結實超讚的！

這趟來吃蝦大夥都吃得好飽，讚聲不絕於耳啊！
好吃環境又很乾淨，真的是很難得找到那麼有水準的活蝦餐廳，大家一邊吃一邊聊大學時候的趣事，真的是很棒的一次聚餐！