台北餐廳推薦‧若水臨品鍋‧IPAD自助點到飽~食材好新鮮

shelleyangle

上星期，姊姊說我難得到台北找她，所以要帶我去吃好料的~
抱著雀躍的心情來到這家饌巴黎集團旗下的，若水臨‧品鍋
若水臨就在捷運國父紀念館一號出口華視大樓旁邊，交通很便利
如此漂亮氣派的外觀讓人很難忽略他阿!!!
姊姊說若水臨有分一樓跟二樓
一樓是火鍋百匯吃到飽，二樓則是吃魚翅鮑魚佛跳牆套餐
正值冷吱吱的冬天，當然首選熱呼呼的火鍋大餐囉!!




進入一樓用餐區的左手邊會看到LED植物工場的無毒無農藥蔬菜展示櫃
也是若水臨的特色之一，他們採用植物工場供應的蔬菜做為食材，強調健康、無毒又新鮮
在這個注重食安問題的社會，也讓人可以吃得安心~




湯頭一共有五種選擇：玉山薊養氣鍋、蕃茄快樂豬、黃金昆布湯、麻辣鴨箱寶、野菇南瓜湯
我們分別選了番茄快樂豬跟野菇南瓜湯


很特別的是若水臨餐廳是採用app平板電腦點餐!!
我覺得這樣其實蠻方便的
像是可以避免傳統紙張點餐會有漏單的問題
也不需要一直CUE服務生
更不用排隊人擠人的搶食材哈哈


像是肉品類、海鮮類、火鍋料類等食材就是用平板電腦點餐
選擇性非常多，也可以用這台呼叫服務人員~



就在我們還在猶豫要先點肉還是點海鮮的時候
湯底就送上來啦~~
番茄鍋微酸中帶有甜味，清爽不膩
我很愛這個味道~~~
姊姊的南瓜鍋湯頭很濃郁清甜，南瓜香還蠻濃的!!


值得一提的是，他們的海鮮都很新鮮
很多吃到飽餐廳的海鮮品質都很不ok
若水臨又讓我驚艷了一下~
而且鯛魚片真的好好吃耶!!!
超級喜歡的，續點了好幾次


他們的肉片的部分也很令人滿意，
部位的不同，口感也有一些小差異
不過吃起來都蠻鮮嫩的!!


續點第N次的鯛魚片哈哈~~
他們的貢丸是新竹貢丸，肉味很香，又很Q彈~~~~
大推的是他們的蛋餃!!
比起外面的蛋餃，他們的蛋餃size大好多喔~
而且不像外面的蛋餃容易破掉或是”露餡”


除了IPAD點單外，另外還有個自助區，主要就是新鮮蔬菜和蛋糕、水果類和簡單的熱食、醬料


看到蛋糕我的眼睛都亮了!!
蜂蜜蛋糕跟乳酪蛋糕都好吸引我啊!!
馬上各夾一個回去大快朵頤了~
蜂蜜蛋糕很綿密，乳酪蛋糕香濃~~
都是我的愛啊!!


他們的湯底也是自助式的
需要的時候自行去拿來添加~~~


還以這個鴨血肥腸超級推薦啊!!!!
超好吃的，一整餐吃下來都不知道嗑掉幾碗了
辣度不會太辣，鴨血軟嫩
肥腸也處理得很乾淨，沒有腥味


俗話說，女人有第兩個胃，所言不假啊!!!!
前面大吃了那麼多，終究還是有位置可以塞得下甜點~~~
他們的哈根達斯也是吃到飽的耶!!!!!
網路上看過別人的食記說他們的冰淇淋很難挖，但今天實際去體驗，其實還蠻好挖的啊~~
可能是剛開桶的不久的關係吧，很好挖，而且他們的冰淇淋口味好多


不只是哈根達斯系列的六個口味，還有明治、小美冰淇淋….
一口氣又吃了好幾個口味啊!!!!
哈根達斯的芒果跟草莓真的好好吃阿~~~~


整體心得覺得若水臨雖然單價有點兒高
但是其實還是有他的水準在
有別於一般吃到飽都要自取食材
若水臨只需要在座位上用手指點一點平板，想要的食材就可以送上桌
不過還是有些小缺點，像是湯底補充的部分
因為是一種湯底一壺，所以有時候去拿都空手而回
我覺得同個湯底可以多一兩壺
這樣不管是其他客人拿去還是服務人員拿進去補
都不會有另一位客人想加湯卻沒有湯底的問題發生
不過，整理來講還是覺得若水臨的火鍋還不錯吃
湯底好喝，食材也新鮮!!!!
偶爾犒賞自己一下，吃點品質好的餐廳就不能錯過若水臨啦!!

【資訊】
饌巴黎‧若水臨品鍋‧台北華視旗艦店
電話：02-27783222
地址：台北市大安區市民大道4段196號