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標題: [台北]顏記蚵仔麵線 [打印本頁]

作者: CHY58 時間: 2009-5-28 22:33
標題: [台北]顏記蚵仔麵線
位於延平北路四段的顏家蚵仔麵線麵線與料是分開的，
上桌時蚵仔與大腸是整齊的擺放在一旁，一匙黑醋淋在上頭，
麵線軟硬適中，入口還有一絲絲彈性，大腸滷的十分道地，
不但味道充分吸收，嚼勁也恰到好處。
蚵仔不是挺大顆，但完全沒有腥味，新鮮感受的到，
整體搭配起來像是一曲和諧樂章，讓人賞心悅目！

料多又實在呦！

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