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南投埔里日高鍋物&●好吃平價‧讓人感動噴淚的日式定食

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發表於 2017-7-18 16:16:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 hospitality58 於 2017-7-18 16:25 編輯



上次去清境兩天一夜後,我們接下來下山就直衝埔里啦~
上篇文章回顧:清境聚彩園超驚奇的平價民宿 適合背包客、環島騎士、學生、小資族

我們有事先上網查"埔里好吃餐廳",發現"日高鍋物"蠻多人推薦的
日高鍋物就在著名的18度C巧克力附近,其實也是旗下餐廳,所以停車不是問題(有停車場)
主要供應品項有日式定食、以及火鍋,火鍋是全天候供應,不過定食只有11:00-16:30才有喔


幸好我們有事先訂位,也建議大家一定要事先訂位,店裡的位子不算多,氣氛悠閒安靜


店裡有免費wifi,每個座位都有插座,對於一整天都在外面的旅人來說是一大福音
這是很貼心的設計,吃飽了,3C也充飽了


定食的呈現是主食、三樣小菜、一碗湯、一碗飯,這是鯖魚一夜干
有三種吃法,原味、幾檸檬汁、沾胡椒鹽


魚身相當大,魚肉飽滿,看到的全是可以吃的魚肉


光是一小塊魚肉我就可以配一口飯了,不是因為魚肉太鹹,是有一種很鮮的烤魚味,超下飯的


薑汁燒肉好吃到我要噴淚了!! 薑汁燒肉醬調味的超清爽,薑味稍微而已,沒有嗆辣,而且不死鹹


薑汁燒肉的肉片是用松阪豬肉,另外也有牛肉的選擇(美國安格斯翼板牛),食材等級都很讚
份量也是非常多,吃完一碗飯還有剩,我還挖朋友的飯來配呢XD


松阪豬就是脆脆的口感迷人,連油花的部分都是脆脆的,好吃不膩!!
松阪豬因為部位的關係,所以肉片都是小小片的,剛好一口一片~


唐揚炸雞跟一夜干一樣有三種吃法,原味、擠檸檬汁、沾醬


每塊炸雞的麵衣都薄薄的,吃起來完全沒有油膩感



吃原味,可以吃到鎖在裏頭的雞汁,感受真正雞肉的嫩,滿滿的雞肉,不加粉塘塞
擠檸檬汁跟沾醬又是另一種不同感覺的味道,好像吃到了三種不同料理
而且日高鍋物連沾醬都很用心,搭配唐揚炸雞的醬有一點點微辣,吃多都不覺得噁心


除了沾醬用心,連小菜也好吃到讓人很感動,最後面的和風杏鮑菇是我最喜歡的!
煮得很入味的杏鮑菇,吃到最裡面都還很有味道,醬油是會回甘的那種



揚出豆腐適合一口塞到嘴裡,一口塞才能同時吃到酥脆及浸泡過和風醬汁的麵衣
裡面包的還是嫩豆腐呢~


這道"胡麻小黃瓜"是日高鍋物新推出的定食小菜,真的很適合夏天食用
小黃瓜連著胡麻湯汁一起吃下清涼又開胃!


定食附贈的味噌湯裡有4-5塊鮭魚肉,連味噌湯都讓我覺得CP值很高
味噌味道濃可是不會鹹到難以下嚥,一下子就被我喝光光


最後在介紹讓我吃兩碗的飯! 花東香米! 吃兩碗不是因為飯很少,一碗飯份量還真不少
米飯粒粒分明,冷了還很香Q,不會黏黏的,單吃就很好吃! 是定食中很重要的靈魂
吃過日高鍋物後,可以很篤定的講,再訪率百分之兩百!!!
從主食、小菜、湯品、米飯、主食的醬汁、主食的肉質、小菜的醬汁、湯品的配料等....每一環節都無可挑剔
價格也出乎意料,都在三百元以內,(還可以充電),真的很推!

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