凱撒沙拉

瞳

材料:

  羅曼生菜(romaine lettuce)一顆  麵包粒  培根末  起司粉
  沙拉醬部分:
  橄欖油三湯匙  大蒜一顆切碎  檸檬汁一湯匙  蛋黃一顆
  梅林辣醬油(Worcestershire sauce)兩茶匙
  法式芥末一小匙  四片義大利鹹魚搗碎
  嗜辣者還可以加一些義大利辣椒醬

  作法:
  1 把生菜洗淨後切約兩寸寬大小  然後將水份瀝乾

  2 將沙拉醬的材料倒進沙拉碗中  依個人口味調好後拌勻

  3 把生菜倒入沙拉碗條後和醬料拌勻  上面灑麵包粒  培根末  起司粉即可