桑椹的諸多好處--你可能還不知道!!

喵兒

【分析】
1. 桑椹又稱桑果，桑果是在一月開花，二月結果，三月至五月採收，成熟
    的果實為紫黑色。
2. 桑椹所含的酸味是蘋果酸。桑椹含有十八種氨基酸，同時還含有多種維
    他命，如維他命B1、B2、C、A、D和胡蘿蔔素，葡萄糖，果糖，蘋果酸以
    及鈣質、鐵質等，營養成分十分豐富。
3. 桑椹有黑白之分，入藥以黑者為佳，中醫處方稱為黑桑椹。生用或熬膏
    均可。生用可以生食果實，或飲用桑椹原汁。
4. 摘取桑樹根莖，洗淨，去外皮，晒乾後，即成為中藥的「桑白皮」，桑
    白皮對於呼吸道疾病如支氣管炎、氣喘、咳嗽、或動脈硬化、高血壓等皆
    有療效，是相當常用而且效佳的中藥。

【應用】
1. 桑椹中鐵和維生素C含量高，這兩種元素和造血有關，所以桑椹是補血
    佳品，婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食之。而神經衰弱及及失眠症患
    者，氣血往往比較虛弱，因此，食用桑椹也大有益處。
2. 桑椹能加快胃液的分泌，促進胃腸蠕動，所以消化不良、厭食及飯後腹
    脹腸嗚者宜食桑椹，以利消化。
3. 桑椹能提高細胞免疫功能，桑椹煎液有激發淋巴細胞轉化的作用，藉由
    提高細胞的數量和質量，升高免疫球蛋白的濃度，並增強吞噬細胞活性，
    以促進免疫活性，達到提升機體抗病的作用，所以對抗癌是有助益的。
4. 少年白髮由於先天不足或後天肝腎虧損者，可長期服用桑麻丸(桑椹、黑
    芝麻)，使白髮轉黑、脫髮再生。
5. 桑椹還有治療風濕疼的作用。本「治風先治血，血行風自滅」的道理，
   桑椹能養血，故能去風，因此可用於風濕性關節炎。
6. 凡飲酒過量，大醉嘔吐不止者，一次服用桑椹原汁一大杯（約
    500c.c.），能迅速解酒止嘔。
7. 治療青春痘，每日飲用桑椹汁，連續二個月。尤其是經常便祕、火氣
    大、睡眠不好，致滿臉痘痘者，效果特別顯著。治療期間不熬夜，飲食以
    清淡為要，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。

8. 桑椹是男科補腎妙品，對於性機能失調，屬於寒熱混雜，不能服食峻補
    腎陽藥物者，長期飲用桑椹汁會有意想不到的效果，不僅補充精力，還可
    增加持久力及堅硬度。

tequilabomb99

講到桑椹~我就來補充一下「台灣十大桑場」
1.池上蠶桑休閒農場:
台東池上鄉海岸山脈上的池上蠶桑休閒農場，為東台灣植桑、養蠶的重鎮，雖然養蠶業已沒落，但農場遼闊的山坡上仍種植著桑椹，此時結實纍纍且紅紫相映的桑果，也引來不少山鳥的覬覦。春天來此採桑，可兼觀鳥類生態及花東縱谷平原的美景，及參觀養蠶業、蠶絲品製作的展示。農場美觀的度假木屋，就是由昔日飼養蠶寶寶的廠房改建而成。

2.苗栗區農業改良場
位於苗栗公館鄉，昔日為台灣養蠶業搖籃的苗栗區農業改良場（舊名「蠶蜂業改良場」），如今依然是養蠶、養蜂業的最佳說明、展示地點。場內的種原保存園中，種植著60幾種果桑，及178種葉桑，可說是現今台灣桑樹品種最多的地方，令人眼花撩亂。各種桑樹的果實有圓有扁、有長有短，甚至有甜度高達18度超甜長果桑。

3.泉明蠶業教育農場
苗栗縣獅潭鄉台３線省道114公里附近的泉明蠶業教育農場，為現今台灣少數幾家仍種桑養蠶及生產蠶絲被的農家，農場內種植著果桑和葉桑，遊客可參觀採桑、養蠶、吐絲、拉絲及製作蠶絲被的全部真實過程，並有專人導覽蠶的一生、農場生態、平面繭等，回家時還可帶些蠶寶寶，採些桑葉回家養蠶。目前也是農場生產桂竹筍的季節。

4.美崙桑椹觀光果園
花蓮市美崙地區有二座桑椹觀光果園─達新觀光果園、美崙桑椹園。花蓮機場圍牆外往七星潭海濱的公路旁，可循指標前往達新果園，途經波羅蜜果園和軍營，來此採桑可順遊七星潭美麗的海灣及原野牧場，或品嘗海鮮。美崙桑椹園位於美崙山公園山腳下的教育電台旁，也是市郊休閒採桑好去處。

5.吉安桑椹觀光果園
花蓮縣吉安鄉境也有幾座桑椹觀光果園散佈，包括桑樂觀光桑椹園（分南海區和吉興區）、姚家觀光桑果園和徐家觀光桑果園等，每座果園都有鮮紅、深紫的桑椹掛滿枝頭，令人望之垂涎。其中，桑樂果園有自製的桑椹汁、桑椹露等加工飲品可買回家品嘗。

6.嘉南桑椹農場
嘉義縣民雄工業區旁的嘉南桑椹農場，種植了２公頃的桑園，年產量高達40000公斤，也是嘉南地區採果、烤肉的好去處。農場也將桑果製成濃縮果汁、養生露、蜜餞等食品，讓遊客採果嘗鮮外，還可帶著「伴手」回家。

7.雲仙谷綜合觀光果園
位於豐原市郊公老坪的雲仙谷綜合觀光果園，為中部地區著名的踏青採果去處，該果園種植的水果相當多樣，桑椹是本季的應時水果，總共栽植了十餘株，其中有三株就是超甜且比較少見的長果桑。桑椹約可採到４月底，而５月初還有楊梅和桃子登場。雲仙谷也附設兒童遊戲區和休閒烤肉區，適合假日親子同遊。

8.坪林桑椹觀光農園
位於新竹縣關西鎮、北二高關西交流道往新埔（118縣道）途中的石岡子，有一座坪林桑椹觀光農園，總共種植了200餘株桑椹，預計可再採半個月。來此採桑，也可轉往附近的新埔、關西老街優游，或到亞森觀光農園採番茄、草莓，也可前往馬武督或六福村一遊。

9.虎尾溪桑園
雲林縣崙背鄉中厝的虎尾溪畔，也有一座桑園，裡面也種植了200餘株桑椹，預計可再採半個月。這座桑園由老農老婦經營，除了開放採桑外，也有古法煉製的桑椹汁，據說對咳嗽頗有療效，因而相當受歡迎。

10.陳稼莊果園
位於台南縣鹽水鎮頭港有一家陳稼莊果園，裡面種植3公頃的桑椹，並有紅心芭樂、百香果等水果，而且全部是有機肥料栽培而成。該果園以生產水果加工食品為主，並非一般觀光果園，但也歡迎民眾團體前往果園參觀採果，有興趣者可洽詢高雄的門市。

關於樓主第六點解酒部分~的確蠻有效的說:128: