微量礦物質對身體不可缺

冰縭

微量礦物質對身體不可缺

只要一提起「礦物質」，大家都會立刻想到鐵質，或者鈣質。然而，除了這兩種元素外，人體所需要的礦物質還有很多。若想保持身體機能正常，還得攝取－－鉀、鈉、硫黃、銅、磷、磺、鈷、錳、銘以及硒酸等。

在這些礦物質裡面，鎂普通存在於日常的食品中。例如豆腐的凝固劑中，就含有很多的鹽化鎂。鎂、鈣以及磷都是組成骨骼的重要成分，每一個成年人每天必須攝取0.3克的鎂，否則不僅骨骼會變脆弱，甚至連神經與肌肉組織都會發生問題。

含鎂比較多的食物有：裙帶菜、以及洋栖菜。除這兩種海產外，像芝麻（黑芝麻）、紫蘇、糙米中也含有鎂；以魚貝類方面來說，蛤、蚵、松花魚的鎂含量比較多；至於水果的面，只有柿子及香焦才含有鎂

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礦物質對身體一定不可缺啦!!