A型肝炎---禍首竟然是:青蔥及香菜

喵兒

A型肝炎---禍首竟然是................

從來沒想過，但看起來，的確是有可能的喔．．．
最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫
沒錯.以前修microbiology 時，在顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...。

還有:香菜也是(常見大量 fungus)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污，而且更噁。

所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！
飲食衛生青蔥最好別生吃。

中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；
吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。

中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳? p房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，最近數起 A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。


A型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，
輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。

美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，以降低罹患A型肝炎的風險。

再提醒一次
A型肝炎---禍首竟然是:青蔥及香菜

美國食物管理局(FDA - U.S. Food and Drug Administration)
網站上所公佈的警告。

關於青蔥，最好不要生吃。

這是FDA的網站，可供參考。
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html

喵兒

microbiology即是"微生物學"

現在黑鮪魚季好像開始了吼吼吼吼
可惡~上次回去沒機會去吃
不知陽光有推薦吃黑鮪魚生魚片的店嗎?

喵兒

4# 陽光


真是老饕
3000元耶~好嚇人的價格!!

我家也都是去華僑市場內買人家攤販的生魚片回家大快朵頤的
下次有機會想去東港吃吃看餐廳的黑鮪魚,看看口感上有啥不一樣.