台中市西區--[八錢鍋もの(鍋物)]別具風格的雅致建築與養生美味的交織良品

喵兒

今天來介紹一間輕井澤的關係企業-"八錢鍋もの"
路邊常常有正妹在幫發DM，小香葛格在美色的誘惑下要我強推一下這間。


這是DM介紹該店的裝潢風格↓


這是DM的餐飲介紹↓



入口空中走道旁邊有一大面水泥砌成的水牆
該店的建築是採安藤忠雄團隊設計的"清水模工法"。



入口空中走道也算是個蠻特殊的設計↓



二樓還設有戶外用餐區
但是桌面並沒設有"電磁爐"設備
應該是給客人吃飽後休憩用的。



平日午餐與宵夜的價位較低些
目標鎖定上班族午間用餐族群



可選擇的鍋物種類也不少



飲料的選擇有兩種



兩種湯底可選擇
晚間用餐是由320元起跳



食材真的都十分新鮮養生
所以一般熱量較高的餃類不被選用
這是綜合菜盤↓



這是有機鰹魚昆布湯，昆布湯比較濃郁，適合重口味的人



梅花牛肉盤，肉質上選，油花分布也很平均


鮮嫩雞肉盤：選用雞腿肉的部份，稍微燙過後食用十分美味



［店家資訊］

台中市南屯區公益路二段25號(與大進街交叉口)

(04)2319-1768  (04)2319-1778

喵兒

過陣子有去吃在跟大家報告好吃與否
當然會拖著小香葛格一起去吃
誰叫他老是要介紹這種店讓我流口水

野狼香吉士

下月初領薪水後就走吧～

另外      該建築是委託有著「台灣的安籐」美譽的「毛森江建築師」   
所以店的內外空間設計風格絕對是掛保證的    也上過空間設計雜誌專欄

所以除了建築以外   東西好不好吃就等我們大家一起去實際評價囉～

野狼香吉士

TO小喵     我蠻想看他那個單邊懸空的樓梯是怎麼設計施作的   
在國內堪稱一絕    還沒人能做出來說......